Vegamama
Over gezond leven en meer verschrikkelijks
zondag 16 juni 2024
Fit na je 65e
dinsdag 3 januari 2023
Een lesje afvallen
Dit, mensen, dit is Lekkere Kip. Hij is de man rechts met die wollen kraag. Die kraag draagt hij niet omdat het winter is, maar omdat hij een neurose heeft, een dwangstoornis. Als de kraag af is, dan pikt Lekkere Kip zijn veren weg uit zijn oksel, net zolang tot er een grote, lelijke vleeswond ontstaat, want daarom is het een dwangstoornis, de drang tot pikken is sterker dan hijzelf. De kraag werd jaren terug (midden in coronatijd, want ik herinner me nog dat mijn zoon en ik over 's neerlands verlaten wegen naar de veterinaire universiteitskliniek in Utrecht scheurden, de avondklok negerend), in 2020 dus, voorgeschreven door de dienstdoende dierenarts en kostte ons 2,35. Het consult 135, maar een kniesoor die daarop let. We dachten toen nog dat het een tijdelijk ongemak was, maar het bleek een hardnekkig verschijnsel, bijna als het roken van mijn dochter, de wijn van mijn broer en de chocoladeverslaving van uw blogger.Gewoontes zijn gemakkelijk aangeleerd, maar moeilijk te slijten. Het is januari en de sportscholen zitten weer vol, dieetproducten en nicotinepleisters zijn uitverkocht en Nederland zegt massaal Ik Pas tegen het dagelijkse wijntje. We willen van die slechte gewoontes af, we willen slank, nuchter en gezond zijn. Dan wordt het februari. Je hebt nagenoeg niks gegeten, je bent 5 kilo kwijt, hebt spierpijn van de leg extensions en de shoulder press, en je bent reuze trots. Je verslapt. En daar ga je. Want één avondje junkfood en je weegt <BAM> 2 kilo zwaarder. Fuck de weegschaal, roep je, en hop, daar gaan je goede voornemens. Maar besef dit: van die 5 verloren kilo's bestonden er zeker 2 uit spierweefsel en vocht, vraag maar aan mensen die het weten kunnen. Je mag al blij zijn als die andere 3 lichaamsvet zijn en niet die dikke kerstdrol in je inmiddels lege darmen. Je hebt er jaren over gedaan om zo dik te worden, denk je nou echt dat je er in twee maanden vanaf komt?
Dit alles en meer zegt mijn personal trainer die Voeding en Diëtiek heeft gestudeerd. "Crashdieten werken even", zegt hij. "Je valt dramatisch af, maar je teert in op spierweefsel en je basaalmetabolisme gaat op hongerwinterstand. Als je dan weer normaal gaat eten kom je als een razende weer aan en zelfs nog meer omdat je metabolisme is vertraagd." Hij loopt mijn voedingsdagboek en trainingsschema's met me door, weegt mijn gewone vet, mijn viscerale vet (don't ask) en mijn spierweefsel en preekt en preekt en preekt. Met zijn 70 kilo aan schone ingewanden en droge spieren. Je eet te weinig koolhydraten en te weinig eiwitten, zegt hij. Te veel verzadigd vet, te veel zout, zegt hij. Te weinig calorieën, zegt hij. Zoiets mafs had ik nog nooit gehoord. Het was dan ook met stip de hardnekkigste overtuiging die ik moest afleren. Hoe kon je te weinig eten? Er gingen weken voorbij zonder duidelijk resultaat. Een ons hier, twee ons daar. Te langzaam, vond ik, mokkend als een klein kind. Dan toonde hij me de grafiek. "Zie je deze dalende lijn", vroeg hij dan. "Je verliest gewicht terwijl je spierweefsel intact blijft en zelfs stijgt."
Lekkere Kip heeft zijn wollen borstrok volledig geaccepteerd. Zijn vrouwtje is nog niet zo ver, maar als zij het vest van haar man kapot heeft gepikt, haakt mijn zoons vriendin gewoon een nieuwe, gratis. Ik heb inmiddels geaccepteerd dat mijn nieuwe eetpatroon blijvend is, en dat het nog wel even zal duren tot ik mijn streefgewicht heb bereikt. Je kunt niet falen als je niet opgeeft, hoorde ik een of andere zweefgoeroe gisteren zeggen. En daarom staat afvallen niet op mijn lijst van goede voornemens. Ik ga gewoon door met waar ik gebleven was. Bij min 7. Op weg naar min 15.
zaterdag 9 oktober 2021
Dierendag
In de krant lees ik altijd eerst Eva Hoeke's column, u weet wel, de vrouw van 's lands 2e nationale chagrijn. Meestal maakt ze grappen of is ze weemoedig, daar hou ik van, maar nu is ze boos. Vooropgesteld, ik ben niet zo iemand met bekeringsdrift. U maakt uw eigen keuzes en ik ga ervanuit dat u daarover heeft nagedacht. Maar toch vraag ik u dit te lezen. Het gaat over stalbranden. De meesten van ons houden van dieren, van hun hond, cavia of kat. Je moet er niet aan denken dat dit arme dier levend verbrandt, samen met 300 vriendjes. Dat gebeurt wel met kippen, koeien en varkens. We lezen dat maar liever niet, het leven is al donker genoeg, en dat snap ik. Maar er staan geen akelige foto's in en het was dierendag, dus toe.
Ik droomde trouwens ook dat ik een Aziatisch uitziende jongen een auto zag stelen op de Westsingel in Amersfoort. Waarom hij Aziatisch was weet ik niet, ook was hij tenger en helemaal niet imponerend om te zien, maar dromen malen niet om logica. Toen hij de auto open had, riep hij zijn oma, die gauw instapte. Op dat moment zag hij mij en mijn dochters lopen. Hij rende achter ons aan, wij renden naar mijn auto, die op miraculeuze wijze tot leven was gewekt. Ik biepte de deuren open, 'Stap in, stap in', riep ik paniekerig naar mijn slome meiden. Nog geen halve seconde nadat ik binnen de centrale vergrendeling had dichtgeklikt, trok hij aan de deur van mijn jongste, schreeuwend en scheldend. Ik scheurde weg, met het Schumacher geluid, zoals mijn zoon het noemde. Net als in de film, het was heel eng.
zondag 9 augustus 2020
Diabetes MODY
Mijn dochter heeft diabetes. Het is een zeldzame vorm, MODY1, die in de baarmoeder al ontstaat en dus niets te maken heeft met leefstijl en voedingspatroon. Dat wil niet zeggen dat je met voeding niet heel veel kunt bereiken.
Voor elke maaltijd moet mijn dochter pillen slikken, afhankelijk van de hoeveelheid koolhydraten die de maaltijd bevat. Op een gegeven moment ging het helemaal mis. Na elke maaltijd waren haar levels torenhoog om vervolgens een paar uur later een duikvlucht naar beneden te maken. Ze nam steeds meer pillen, maar het leek alsof het een doosje placebo’s was, het hielp niets. We belden naar het LUMC, een academisch ziekenhuis dat gespecialiseerd is in MODY en andere buitenissige vormen van diabetes. Haar eigen arts was op vakantie en we spraken met de dienstdoende endocrinoloog. ‘Neem maar meer medicijnen, je zit nog niet aan je max’, zei hij. ‘Maar dan krijg ik erna weer een hypo’, zei mijn dochter, want zo gauw laat ze zich inmiddels niet meer afschepen. Hij bleef echter hameren op opvoeren van de hoeveelheid medicatie, maar zegde toch toe dat hij het die woensdag in het Diabetesoverleg zou bespreken. Die middag werd ze gebeld door een andere arts. ‘Minder medicatie’, zei hij. Dat klonk onlogisch, maar als reactie op de vele hypo’s reageerde haar lichaam mogelijk met een afweerreactie tegen medicatie, zei hij.
Intussen hield ik me als leek bezig met het begrip koolhydraten. Jonge mensen eten namelijk graag koolhydraten met een hoge glycemische index, de zogenaamde snelle koolhydraten. Snoep, pizza, pasta, koek, etc. En dat geeft pieken! Dat moet anders, zei ik. We gooien de snelle carbs eruit en gaan over op volkoren, hoe saai dat ook is.
Na een week ging het een stuk beter. Of het aan het medicinale plan van de aardige ‘professor dokter’ lag of aan het nieuwe dieet, we weten het niet, maar het werkt. Simpele ingrepen als volkoren pasta en zilvervliesrijst maken een wereld van verschil. For the record, ik zeg het nog maar een keer: mijn dochter kan geen koolhydraatloos dieet volgen, dat werkt alleen bij diabetes type 2. Een vermoeide alvleesklier is wat anders dan een aangeboren afwijking. Een ketogeen dieet is bij haar levensgevaarlijk, zo simpel is het. Maar ze kan wel de snelle carbs beperken tot feestjes en andere speciale dagen.
Ze voelt zich een stuk beter, zegt ze. Minder hartkloppingen, minder opgeblazen. En ik ook!